北京，正在北方春茶墟市吞没着重心位置。4月18日—21日，第十八届北京邦际茶业及茶艺展览会（以下简称“京港北京茶博会”）暨2025中邦好绿茶大会正在天下农业展览馆举办。本次茶博会由中邦农业邦际配合推动会、中邦中轻邦际控股有限公司、中邦农垦经贸通畅协会、北京京港全球邦际展览有限公司联合合伙打制。展览面积达2.4万平方米，共设1300余个尺度展位，700余家茶叶茶具企业参展，展品涵盖绿茶、红茶、白茶、黑茶、黄茶、乌龙茶六大茶类等各地特征茶品，以及紫砂壶、陶瓷茶具、银壶、茶服等百般茶具及茶周边产物。

　　行为“北方春茶旗舰展”，京港北京茶博会是天下春茶消费的紧急风向标。此次，西湖龙井、恩施玉露、福州茉莉花茶、大佛龙井等10余个邦内着名产区纷纷组团亮相，浮现各地特征春茶。杭州西湖龙井茶叶有限公司、杭州正浩茶叶有限公司、杭州茶厂有限公司等10家重心产区龙头企业展出的是本年的西湖龙井新茶；大佛龙井依靠青葱的外观和长久的栗香，吸引繁众消费者品味；安康富硒茶让消费者“喝到了大巴山春天的元气”；泰顺三杯香春茶正在茶艺师的冲泡下，“一浸二浮三浸”，芽叶伸展，不光有春茶的鲜爽，更带来视觉享福。不少参展商透露，前来磋商、购茶的消费者接踵而来。一位来自浙江的茶商兴奋地说：“这回带来的春茶很受接待，更加是几款明前茶。”

　　正在西湖龙井展区，戚英杰、卢江梅、周生德等10位西湖龙井非遗传承人齐聚现场，炒制茶叶、演示冲泡、品鉴解说，将西湖龙井“色绿、香郁、味甘、形美”的特色呈现得浓墨重彩。西湖龙井展团认真人先容，本年卓殊安放10位非遗传承人同场浮现，是愿望通过非遗传承人与观众的互动，呈现西湖龙井制茶印象的“活态传承”。这种“活态传承”夸大非遗正在原生境遇中的动态延续，让非遗手艺融入新颖糊口，通过践诺竣工传达、传扬，维持其“活着”的“生气”。同样的“活态传承”也正在福州茉莉花茶展团精华上演。邦度级非遗传承人王德星现场演示“茶花拼合”手艺，与茶客交换互动，演绎非遗魅力，呈现非遗生气。中邦农业邦际配合推动会名望会长翟虎渠指出，“文明破圈”已成为茶工业起色的重心动力之一，而茶博会恰是这一理念的活泼外现。

　　客岁，天下茶叶总产量374万吨，增产5.5%，再创汗青新高，而绿茶品类阐扬尤为亮眼——终年产量维持6.53%的增加。茶叶出口总量攀升至37.41万吨，竣工1.8%的端庄增加，充实彰显中邦茶“邦内邦际双轮回”的强劲动能。然而，出口均价的深度回调也映照出邦际墟市逐鹿加剧与商业格式重构的离间。本年春季气温震荡较量大，干旱、少雨都影响了春茶的采摘与加工。据考察，春茶的上时值格也有20%足下的回调，企业面对众重压力。

　　“可是机会与离间并存，咱们要执意起色信念。”翟虎渠说，正在“三茶”兼顾起色的引颈下，正在“品格升级”与“文明破圈”双重动能的驱动下，新式茶饮、抹茶、茶啤酒、茶饮料等迅疾起色，受到了雄壮年青消费者的追捧。

　　为整个擢升绿茶品格，防守绿水青山与消费者强健，激动茶工业可接续起色，此次展会时期，中邦农业邦际配合推动会茶工业分会、中华茶人联谊会、中邦食物药品企业质料和平推动会农产物格料擢升管事委员会、卡利姆茶业联袂浙江杭州市、福修福州市、陕西安康市、浙江新昌县、浙江泰顺县、安徽霍山县等天下绿茶重心产区政府，联合发动“好绿茶防守铺排”。

　　“好绿茶防守铺排”将通过五大力措，为中邦绿茶高质料起色注入新动能：一是防守茶园生态境遇，爱惜茶园周边水源、气氛及生物众样性，起色生态低碳茶园。二是强化茶园保卫与办理，裁减化学肥料依赖，扩张有机肥、微生物肥等绿色加入品，保护源流强健。三是厉厉农药行使管控，订定农药行使“白名单”，厉禁高毒高残留农药，扩张生物防治、物理防治等绿色防控工夫。四是主动促进尺度体例创立，构修全程质料追溯，升高茶叶坐褥流程把控，擢升茶叶产物品格。五是树牢“绿水青山便是金山银山”理念，促进“三茶”兼顾起色。